1. Bia thủ công – văn hóa ẩm thực đang lên ngôi tại Phú Quốc
Trong vài năm trở lại đây, bia thủ công (craft beer) không chỉ là xu hướng ẩm thực hiện đại mà còn trở thành một phần trong trải nghiệm du lịch của nhiều du khách khi đến với Phú Quốc. Không giống như các dòng bia công nghiệp sản xuất đại trà, bia thủ công được chế tác thủ công theo mẻ nhỏ, chú trọng vào chất lượng, nguyên liệu cao cấp và hương vị độc đáo.
Bia thủ công ngày càng được ưa chuộng (Ảnh: sưu tầm)
Phú Quốc, với khí hậu nhiệt đới, không gian biển đảo trong lành và lượng khách quốc tế dồi dào, đã trở thành “thiên đường” lý tưởng cho các nhà máy bia thủ công phát triển. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy những dòng IPA, Pale Ale, Weissbier, hay Stout được nấu trực tiếp tại đảo, mang hương vị tươi mới và phong cách sáng tạo không trùng lặp. Nhiều nhà hàng bia Phú Quốc hiện nay không chỉ phục vụ bia mà còn kết hợp cùng ẩm thực cao cấp, nhạc sống và các chương trình biểu diễn, tạo nên không gian thưởng thức toàn diện, đúng chuẩn quốc tế.
Nếu bạn đang tìm kiếm những nơi có thể vừa chill cùng ly bia mát lạnh, vừa thưởng thức ẩm thực và ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp, dưới đây là những nhà hàng bia Phú Quốc đáng trải nghiệm nhất năm 2025.
2. Top 5 nhà hàng bia Phú Quốc không thể bỏ lỡ
2.1. Sun Bavaria GastroPub – Biểu tượng bia Đức giữa lòng Thị trấn Hoàng Hôn
Nhắc đến nhà hàng bia Phú Quốc, Sun Bavaria GastroPub chắc chắn là cái tên nổi bật nhất hiện nay nhờ không gian đậm chất lễ hội châu Âu và dòng bia thủ công được sản xuất ngay trên đảo. Nằm giữa trung tâm thị trấn Hoàng Hôn – điểm đến hot nhất đảo Ngọc – Sun Bavaria GastroPub không chỉ là nơi thưởng thức bia, mà còn là “lễ hội bia” đúng nghĩa kéo dài suốt 365 ngày trong năm.
Sun Bavaria GastroPub - Nhà hàng bia ven biển (Ảnh: sưu tầm)
Du khách đến Sun Bavaria GastroPub sẽ được thưởng thức dòng bia thủ công chuẩn Đức Sun Kraftbeer – được ủ và lên men tại Phu Quoc Brew House, nhà máy bia thủ công quy mô lớn nhất trên đảo, với công suất lên đến 2,7 triệu lít mỗi năm. Việc kết nối chặt chẽ giữa nhà hàng và nhà máy giúp đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối của bia, đồng thời mang đến cho thực khách trải nghiệm "farm-to-glass" đúng chuẩn – từ nguyên liệu thượng hạng cho đến ly bia lạnh trên tay. Vì vậy, Sun Kraftbeer có vị tươi ngon mê hoặc, khác hẳn với bia lon/chai nhập khẩu.
Nhà hàng bia với thiết kế ấn tượng (Ảnh: sưu tầm)
Sun Kraftbeer hiện có 6 hương vị đặc trưng, từ dòng nhẹ dịu như Summer Ale đến vị đậm đà như Dark Lager hay IPA, mỗi loại đều được chế tác bằng công thức truyền thống vùng Bavaria (Đức), kết hợp nguyên liệu nhập khẩu từ Đức, New Zealand và Mỹ. Không chỉ là một ly bia, đó là cả một câu chuyện về thủ công, đam mê và bản sắc văn hóa được truyền tải qua từng mẻ ủ.
Thưởng thức bia và chiêm ngưỡng những show diễn, màn pháo hoa mãn nhãn (Ảnh: sưu tầm)
Không gian nhà hàng được thiết kế như một quảng trường Oktoberfest thu nhỏ – mái vòm hồng rực rỡ, bàn gỗ dài, và sân khấu biểu diễn nơi các show nghệ thuật trình diễn sôi động mỗi đêm. Đây chính là sự kết hợp hiếm có giữa ẩm thực – giải trí – văn hóa, khiến Sun Bavaria GastroPub trở thành điểm đến không thể bỏ qua trong bản đồ nhà hàng bia Phú Quốc.
Thực đơn tại đây kết hợp hài hòa giữa ẩm thực châu Âu và hải sản tươi ngon, với các món đặc trưng như xúc xích Đức tự làm, giò heo muối quay giòn và hàu nướng phô mai, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.
2.2. Eibauer Phú Quốc – Trải nghiệm bia thầy tu chuẩn Đức
Nằm gần khu vực Dương Đông, nhà hàng bia Phú Quốc mang tên Eibauer là nơi bạn có thể thưởng thức đúng chuẩn bia Đức được nhập khẩu nguyên chai từ châu Âu. Không gian đậm chất Âu với trần gỗ cao, đèn chùm cổ điển và dãy bàn dài cộng đồng – tạo cảm giác như đang lạc vào một nhà bia ở vùng Saxony.
Bia Đức Thầy Tu Eibauer (Ảnh: sưu tầm)
Eibauer nổi tiếng với những dòng bia trứ danh như Zwick’l, Schwarzbier, hay Hefeweizen – những loại bia lên men tự nhiên từ công thức có tuổi đời hàng trăm năm. Mỗi ly bia được rót ra đều giữ nguyên vẹn độ sánh mịn, mùi hương lúa mạch rang quyến rũ và vị hậu tròn đầy.
2.3. Ibiero Craft Beer Phú Quốc – Hương vị Việt trong làn bia mát lạnh
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng bia Phú Quốc vừa mang phong cách hiện đại vừa giữ được hồn Việt, thì Ibiero Craft Beer là lựa chọn lý tưởng. Thương hiệu đến từ Hà Nội này đã mang dòng bia thủ công mang đậm dấu ấn Việt vào đảo Ngọc, với các loại như Saigon IPA, Trà Xanh Ale hay Passionfruit Wheat Beer.
Ibiero Craft Beer Phú Quốc (Ảnh: sưu tầm)
Không gian tại Ibiero được thiết kế ấm cúng, sử dụng gỗ và ánh sáng vàng chủ đạo, tạo cảm giác thân thiện và gần gũi. Bia được ủ tại chỗ từ nguyên liệu tươi, không chất bảo quản, mỗi ly bia đều là sự kết hợp tinh tế giữa vị đắng, hậu ngọt và mùi hương dễ chịu.
Ẩm thực tại Ibiero cũng rất đáng thử với các món Việt “biến tấu” nhẹ nhàng để phù hợp với hương vị bia, như sườn nướng sốt BBQ, nem cuốn cá hồi hay gỏi xoài hải sản. Đây là nơi lý tưởng để gặp gỡ bạn bè, chill nhẹ và khám phá thêm một khía cạnh rất khác của nhà hàng bia Phú Quốc.
2.4. Phú Gia Beer Restaurant – Hơi thở truyền thống giữa lòng đảo
Dù không cầu kỳ như những nhà hàng phong cách Đức hay Âu, nhưng Phú Gia lại ghi điểm bởi sự mộc mạc và chất lượng ổn định. Là một trong những nhà hàng bia Phú Quốc có mặt sớm trên đảo, nơi đây phục vụ bia tươi truyền thống, được ủ theo công thức gia truyền và không dùng chất bảo quản.
Nhà hàng bia tươi Phú Gia (Ảnh: sưu tầm)
Bia tại Phú Gia có vị nhẹ, tươi, đặc biệt khi dùng cùng các món ăn đậm đà như lẩu cá bớp, gỏi cá trích hay ghẹ hấp bia. Không gian rộng, giá cả phải chăng, phù hợp cho các buổi họp mặt gia đình hay nhóm bạn đông người.
2.5. Draft Beer – Không gian bia tươi sôi động giữa lòng đảo Ngọc
Trong danh sách các nhà hàng bia Phú Quốc, Draft Beer nổi bật với hai cơ sở tọa lạc tại những vị trí đắc địa: Bãi Kem và Thị trấn Hoàng Hôn (Sunset Town). Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích bia tươi và không khí náo nhiệt.
Draft Beer Bãi Kem nằm bên bờ biển thơ mộng, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các loại bia tươi hảo hạng và món ăn đa dạng được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon của đảo Ngọc. Không gian mở, thoáng đãng, kết hợp với âm nhạc sống động, tạo nên một bầu không khí thư giãn và sôi động.
Nhà hàng Draft Beer Sunset Town (Ảnh: sưu tầm)
Draft Beer Sunset Town là nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn rực rỡ và thưởng thức màn trình diễn pháo hoa đẳng cấp. Thực đơn phong phú với các món hải sản tươi sống, món ăn Á - Âu và đặc sản địa phương, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon của đảo Ngọc. Đặc biệt, nhà hàng cung cấp nhiều loại bia tươi và bia thủ công thượng hạng, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.
Từ những không gian sang trọng như Sun Bavaria GastroPub với dòng bia thủ công Sun Kraftbeer độc nhất vô nhị, đến những địa điểm truyền thống như Phú Gia Beer Restaurant – mỗi nhà hàng bia Phú Quốc đều mang một sắc thái riêng, góp phần làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực đảo Ngọc. Dù là tín đồ của hương vị IPA mạnh mẽ hay yêu thích cảm giác nhẹ nhàng của bia lúa mì, bạn đều sẽ tìm thấy lựa chọn lý tưởng tại Phú Quốc.
